Рецепты
Рецепты: например голубцы

Суп-пюре из тыквы с корневым сельдереем

Суп-пюре из тыквы с корневым сельдереем

Ингредиенты

Сельдерей корневой - 1/2 шт
Тыква - 300 гр.
Лук порей - 100 г
Крупа кус кусу - 100 г
Овощной бульон - 1.5 л
Сметана - 50 г
Горчица столовая - 10 г
Соль - по вкусу
Как и все овощные супы.. это полезно и очень вкусно.

Приготовление

Подготовить овощи. Почистить, помыть и нарезать.
Подготовить овощи. Почистить, помыть и нарезать.
Овощи залить бульоном и отварить до готовности.
Овощи залить бульоном и отварить до готовности.
Насыпать крупу, перемешать и дать постоять 5 минут.
Насыпать крупу, перемешать и дать постоять 5 минут.
Взбить до однородной и гладкой массы.
Взбить до однородной и гладкой массы.
Посолить по вкусу и заправить сметаной с горчицей.
Посолить по вкусу и заправить сметаной с горчицей.
Готово! Приятного аппетита !
Готово! Приятного аппетита !