• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп-пюре из тыквы с корневым сельдереем

Суп-пюре из тыквы с корневым сельдереем

Ингредиенты

• Лук порей — 100 г
• Крупа кус кусу — 100 г
• Овощной бульон — 1.5 л
• Сметана — 50 г
• Горчица столовая — 10 г
• Сельдерей корневой — 1/2 шт
• Тыква — 300 г
• Соль (по вкусу)

Как и все овощные супы.. это полезно и очень вкусно.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить овощи. Почистить, помыть и нарезать.

2. 
   2

   Овощи залить бульоном и отварить до готовности.

3. 
   3

   Насыпать крупу, перемешать и дать постоять 5 минут.

4. 
   4

   Взбить до однородной и гладкой массы.

5. 
   5

   Посолить по вкусу и заправить сметаной с горчицей.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована