• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп-пюре Осенний

Суп-пюре Осенний

Ингредиенты

• морковь — 1 шт
• картофель — 2 шт
• лук репчатый — 1 шт
• перец красный (по вкусу)
• карри (по вкусу)
• соль (по вкусу)
• тыква — 200 г
• молоко — 150 г
• масло сливочное — 30 г

Очень нежный!

Приготовление

1. 
   1

   Тыкву очистить и нарезать небольшими кубиками.

2. 
   2

   Картофель очистить, вымыть и нарезать небольшими кубиками.

3. 
   3

   Морковь очистить, вымыть и натереть на крупной терке.

4. 
   4

   Нарезанные овощи сложить в кастрюлю, залить водой и варить до мягкости.

5. 
   5

   Снять с огня, превратить овощи в пюре, с помощью блендера.

6. 
   6

   Овощное пюре вновь поставить на огонь, довести до кипения, влить горячее молоко.

7. 
   7

   Готово! Посолите, добавьте карри и красный молотый перец. Еще раз тщательно перемешайте и добавьте сливочное масло. Подавайте суп с сухариками.

Ссылка скопирована