• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп-пюре из корневого сельдерея с сыром

Суп-пюре из корневого сельдерея с сыром

Ингредиенты

• Лук порей — 1 стебель
• Оливковое масло — 3 ст.л.
• Плавленный сыр — 50 г
• Овощной бульон — 700 мл
• Сливки — 200 мл
• Соль, специи (по вкусу)
• Корневой сельдерей — 500 г

Вкусный и очень ароматный суп из корневого сельдерея с плавленным сыром, что придает нежный и сливочный оттенок.Норма на 4 порции.

Приготовление

1. 
   1

   Стебель порея нарезать и побжарить на оливковом масле в течении 5-7 мин.

2. 
   2

   Добавить сельдерей, нарезанный на кубики. Залить бульоном и сварить до готовности овощей.

3. 
   3

   Затем влить сливки , взбить до однородной массы.Снова поставить на огонь, добавить плавленный сыр. Дать ему растаять,соль и специи по вкусу.

4. 
   4

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована