• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп с горошком, фасолью и сыром

Суп с горошком, фасолью и сыром

Ингредиенты

• картофель — 3 шт
• морковь — 1 шт
• лук — 1 шт
• фасоль зелёная мороженая — 130 г
• горошек мороженый — 130 г
• оливковое масло — 2тс. лож.
• лук порей — 1 стебель
• соль, перец, лавровый лист, душистый перец горошком (по вкусу)
• сыр твёрдый или плавленные сырки — 200 г
• укроп мороженый — 1 ст.л.

Это очень быстрый в приготовлении суп.Главное иметь замороженные горошек и фасоль в морозилке.Сыр можно заменить плавленными сырками, главное, чтобы они были хорошего качества и с большим процентом жирности.

Приготовление

1. 
   1

   Из картофеля, моркови, лука репчатого и порея варим овощной бульон.

2. 
   2

   Когда продукты готовы, вынимаем их и делаем из них пюре, которое отправляем обратно в бульон.Морковь мелко нарезаем, она придаст супу яркость.

3. 
   3

   Добавляем фасоль.

4. 
   4

   Добавляем горошек.

5. 
   5

   Сыр нарезаем мелкими кубиками и отправляем в суп.В конце варки добавляем оливковое масло, укроп, лавровый лист, душистый перец, соль и молотый чёрный перец.

6. 
   6

   Готово! За счёт сыра суп получается сытным.

Ссылка скопирована