• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп с манно-сырными клецками

Суп с манно-сырными клецками

Ингредиенты

• картофель — 3 шт
• морковь — 1 шт
• лук — 1 шт
• манка — 1ст
• соль — 30 г
• кукурузная крупа — 2 ст.л.
• вода — 1 ст.л.
• для клецок — 1/2 стакана
• куриный бульон — 1,8 л
• масло сливочное (по вкусу)
• сыр твердый (по вкусу)

Это легкий и нежный супчик с манно-сырными клецками, отлично подойдет для обеда.

Приготовление

1. 
   1

   В кастрюлю влейте воду, добавьте масло и всыпьте манку. Сразу начните мешать, у вас получится очень густая манная каша, полностью не доваренная. Охладить ее.

2. 
   2

   К манной каше добавьте яйцо и натертый сыр, перемешайте.

3. 
   3

   Намочите руки и слепите манные шарики.

4. 
   4

   Картофель, лук, морковь очистить и нарезать.

5. 
   5

   Налейте в кастрюлю куриный бульон, добавьте овощи и варите до полуготовности. Потом добавьте кукурузную крупу, соль и варите суп до готовности.

6. 
   6

   В конце добавьте клецки и варите еще 3 минуты, манно-сырные клецки увеличатся в размере.

7. 
   7

   Готово! Перед подачей добавить зелень. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована