Суп с щавелем и крапивой на курином бульоне
Ингредиенты
Крапива - 30 гр.
Щавель - 20 гр.
Лук зеленый - 10 г
Петрушка - 6 гр.
Картофель - 120 г
Морковь - 35 гр.
Лук красный - 35 гр.
Чеснок - 3 гр.
Курица (любые части) - 120 г
Соль - 1 щепотка
Перец душистый - 1 щепотка
Перец черный - 1 щепотка
Лавровый лист - 1 шт
Яйцо (отварное) - 1 шт
Вкусный весенний супчик.
Приготовление
Для начала отварить курицу.
Подготовить нужные ингредиенты.
Картофель очистить и нарезать средним кубиком. Добавить к курице.
Нарезать овощи мелким кубиком.
Нарезать зелень мелко, крапива у меня уже предварительно помыта, ошпарена и нарезанная.
Добавить овощи в суп и варить на медленном огне.
Добавить зелень в суп и специи по вкусу.
Куриное яйцо нарезать мелким кубиком и добавить в конце приготовления.
Готово! Приятного аппетита.
