• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп с желтой чечевицей и мидиями

Суп с желтой чечевицей и мидиями

Ингредиенты

• вода — 1 л
• крупный картофель — 1 шт
• варено-мороженные мидии — 170 г
• лук — 1 шт
• морковь — 1/2 шт
• желтая чечевица — 75 г
• рубленная зелень — 1 ст.л.
• белое сухое вино — 2-3 ст.л.
• растительное масло — 2-3 ст.л.
• соль, перец (по вкусу)

Насыщенный вкусный суп для постных дней и не только. Попробуйте :)

Приготовление

1. 
   1

   В кипящую воду всыпать нарезанный картофель. Варить 7-10 минут.

2. 
   2

   Тем временем на растительном масле обжарить нарезанный лук, затем добавить тертую морковь, продолжая обжаривать.

3. 
   3

   Добавить мидии, готовить, пока не разморозятся.

4. 
   4

   Затем влить вино, дать выпариться спирту, посолить, поперчить, снять с огня.

5. 
   5

   В суп добавить чечевицу, довести до кипения.

6. 
   6

   Затем добавить мидии с овощами. Варить суп до готовности картофеля.

7. 
   7

   В конце варки всыпать зелень, снять с огня.

8. 
   8

   Готово! Разлить суп по тарелкам и подавать. Приятного аппетита! :)

Ссылка скопирована