Суп с желтой чечевицей и мидиями
![Суп с желтой чечевицей и мидиями](https://cdn.cjbars.ru/recipes/thumbs/24037-thumb.jpg)
Ингредиенты
вода - 1 л
крупный картофель - 1 шт
варено-мороженные мидии - 170 г
лук - 1 шт
морковь - 1/2 шт
желтая чечевица - 75 г
белое сухое вино - 2-3 ст.л.
рубленная зелень - 1 ст.л.
соль, перец - по вкусу
растительное масло - 2-3 ст.л.
Насыщенный вкусный суп для постных дней и не только. Попробуйте :)
Приготовление
![В кипящую воду всыпать нарезанный картофель. Варить 7-10 минут.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/24037-160339.jpg)
В кипящую воду всыпать нарезанный картофель. Варить 7-10 минут.
![Тем временем на растительном масле обжарить нарезанный лук, затем добавить тертую морковь, продолжая обжаривать.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/24037-160340.jpg)
Тем временем на растительном масле обжарить нарезанный лук, затем добавить тертую морковь, продолжая обжаривать.
![Добавить мидии, готовить, пока не разморозятся.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/24037-160341.jpg)
Добавить мидии, готовить, пока не разморозятся.
![Затем влить вино, дать выпариться спирту, посолить, поперчить, снять с огня.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/24037-160342.jpg)
Затем влить вино, дать выпариться спирту, посолить, поперчить, снять с огня.
![В суп добавить чечевицу, довести до кипения.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/24037-160343.jpg)
В суп добавить чечевицу, довести до кипения.
![Затем добавить мидии с овощами. Варить суп до готовности картофеля.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/24037-160344.jpg)
Затем добавить мидии с овощами. Варить суп до готовности картофеля.
![В конце варки всыпать зелень, снять с огня.](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/24037-160345.jpg)
В конце варки всыпать зелень, снять с огня.
![Готово! Разлить суп по тарелкам и подавать. Приятного аппетита! :)](https://cdn.cjbars.ru/recipes/steps/24037-160346.jpg)
Готово! Разлить суп по тарелкам и подавать. Приятного аппетита! :)