• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп со цветной капустой и индюшкой без зажарки

Суп со цветной капустой и индюшкой без зажарки

Ингредиенты

• Филе индюка — 300 г
• Картофель — 3 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Цветная капуста — 200 г
• Лавровый лист — 2 шт
• Петрушка — 1/3 пучка
• Поваренная соль (по вкусу)
• Перец черный молотый (по вкусу)

Этот супчик не только ароматный и вкусный, но еще и очень полезный. Ведь цветная капуста - это маленькая кладовка витаминов и полезных веществ.

Приготовление

1. 
   1

   Филе индюка промыть тщательно под водой. Положить в холодную воду в кастрюле поставить на огонь, довести до кипения, снять пенку, убавить огонь.

2. 
   2

   Картофель отчистить от кожуры, тщательно промыть, нарезать мелкими кубиками. добавить в суп, помешать. Варить на медленном огне.

3. 
   3

   Лук отчистить от кожуры, нарезать мелкими кубиками, добавить суп.

4. 
   4

   Варим на медленном огне под крышкой помешивая.

5. 
   5

   Морковь натереть на мелкой терке, добавить в суп.

6. 
   6

   Цветную капусту промыть под водой, разделить на соцветия, мелко нарезать.

7. 
   7

   Добавляем капусту в суп, хорошо перемешиваем.

8. 
   8

   Петрушку промыть под водой, мелко нарезать.

9. 
   9

   Готово! Добавляем в суп петрушку, соль и перец, лавровый лист. Подавать горячим. Приятного Вам аппетита.

Ссылка скопирована