• Главная
• >
• Супы
• >
• Гороховый суп с индейки без зажарки

Гороховый суп с индейки без зажарки

Ингредиенты

• Филе индюка — 300 г
• Картофель — 3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Перец белозерка — 1/2 шт
• Петрушка — 1/4 пучка
• Лавровый лист — 2 листочка
• Горох колотый — 100 г
• Поваренная соль (по вкусу)
• Перец черный молотый (по вкусу)

Легкий супчик, с прекрасными вкусовыми качествами.

Приготовление

1. 
   1

   Филе индюка нарезаем на небольшие кусочки, тщательно промыть.

2. 
   2

   В кастрюлю набираем холодную воду, опускаем туда филе ставим на огонь. Доводим до кипения, снимаем пенку, убавляем огонь.

3. 
   3

   Горох хорошо промыть под проточной водой, замочить в воде на 30 минут.

4. 
   4

   По истечению времени, слить воду, еще раз промыть, добавить в бульон.

5. 
   5

   Картофель нарезать мелко, добавить в суп. Тщательно перемешать.

6. 
   6

   Лук нарезать мелко произвольно, добавить в суп.

7. 
   7

   Морковь натереть на мелкой терке, добавить в суп.

8. 
   8

   Перчить промыть отчистить, мелко нарезать.

9. 
   9

   Готово! Петрушку промыть, мелко нарезать добавить в суп, посолить, по перчить. добавить лавровый лист. Варить до полной готовности. Подавать к столу горячим. Приятного Вам аппетита.

Ссылка скопирована