Суточные шампиньоны
Ингредиенты
- лук — 1 шт
- фенхель — 1 шт
- сахар — 1 ст.л.
- столовый уксус — 80 мл
- растительное масло — 1 ст.л.
- перец горошком — 3 шт
- лавр — 1 шт
- вода — 1 л
- соль — 1,5 ч.л.
- чеснок — 3 зубчика
- шампиньоны — 300 г
Готовлю так грибы со сладким перцем.В этот раз попробовала с фенхелем.
Приготовление
-
1Овощи и грибы нарезаем. Делаем маринад. Для этого кипятим литр воды с пряностями минут 5,затем добавить уксус и масло.
-
2Грибы можно отварить,но я не отвариваю,а заливаю горячим маринадом сырые.Когда маринад остынет,поставим в холодильник.Через 10 часов можно пробовать.
-
3Готово! !
