Шампиньоны маринованные
Ингредиенты
- шампиньоны — 500 г
- масло растительное — 3 ст.л.
- уксус — 3-4 ст.л.
- сахар — 1 ч.л.
- перец болгарский — 1/2 перчика
- лук — 1 шт
- душистый перец — 5 горошин
- гвоздика — 4-5 бутонов
- корица, на кончике ножа
- соль (по вкусу)
Грибы маринованные быстрым способом.Уже через 2 часа, их можно выставлять на стол, как закуску.
Приготовление
-
1Грибы хорошо помыть.
-
2Из 0,5 литра воды, соли, уксуса, сахара, специй, чеснока сварить маринад.Количество сахара уксуса и соли регулируйте под свой вкус, кто-то любит покислее, кто-то послаще.
-
3В маринад опустить грибы и кипятить 10 минут.
-
4Если грибы будете употреблять сразу, тогда можно добавить болгарский перец и лук и прокипятить вместе ещё минут 5.
-
5Готово! Без лука и перца такие грибы, за счёт растительного масла могут храниться в закрытой баночке до двух недель.
