• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Свиная лопатка запеченная в специях

Свиная лопатка запеченная в специях

Ингредиенты

• Паприка — 1 ч.л.
• Перец красный молотый — 1/2 ч.л.
• Приправа для мяса — 1 ч.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Перец черный молотый — 1/2 ч.л.
• Свинина — Ок.1 кг (лопатка)
• Растительное масло — 1 ст.л.

Вкусная свинина на закуску и бутерброды.

Приготовление

1. 
   1

   На фото всё, что потребуется для приготовления. Мясо промываю и промокаю салфетками.

2. 
   2

   Паприку, красный и черный перец, соль и приправу для мяса смешиваю с растительным маслом и натираю этой смесью свинину.

3. 
   3

   Заворачиваю свинину в фольгу (в 2-3 слоя) и оставляю на несколько часов, в холодильнике. После этого ставлю в разогретую духовку и запекаю на среднем огне 1-1.10 ч. Готовое мясо, не дав ему остыть, достаю из фольги в которой готовила и заворачиваю в чистую. Даю мясу остыть, затем охлаждаю в холодильнике.

4. 
   4

   Готово! Перед подачей нарезаю мясо тонкими ломтиками. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована