• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Свинина по-малаховски

Свинина по-малаховски

Ингредиенты

• Перец болгарский — 3 шт
• Сливочный соус или сметана — 200 г
• Сыр — 200 г
• Пиво тёмное — 200 мл
• Лук репчатый — 1-2 шт
• Морковь — 1-2 шт
• Помидоры — 2-3 шт
• Чеснок — 2-3 зубка
• Соль,перец (по вкусу)
• Свинина — 500 г (мякоть)

Мясо получается очень нежное и сочное, а пиво придает необычный оттенок!

Приготовление

1. 
   1

   Свинину нарезать небольшими кусочками, обжарить с луком до образования корочки, затем добавить морковь и помидоры, тушить 20 минут, добавить болгарский перец. Посолить и поперчить по вкусу. Тушить еще 10 минут.

2. 
   2

   После этого добавить мелко нарубленный чеснок, тёртый сыр, сметану либо готовый сливочный соус, влить пиво и тушить до готовности (примерно 7-10 минут).

3. 
   3

   В качестве гарнира можно подать рис.

4. 
   4

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована