• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Свинина по-степному

Свинина по-степному

Ингредиенты

• свинина — 700 г
• картофель — 2 шт
• яйца — 2 шт
• черный молотый перец — 1 щепотка
• сметана — 100 мл
• мука — 3 ст.л.
• майонез — 2 ст.л.
• чеснок — 3 зубчика
• зелень укропа (по вкусу)
• соль (по вкусу)
• растительное масло (для жарки)

Блюдо получается очень сытное и вкусное. Разбавит обыденные семейные обеды.

Приготовление

1. 
   1

   Мясо нарезать на порционные кусочки и отбить с помощью кухонного молотка.

2. 
   2

   Картофель почистить, помыть и натереть на крупной терке. Зелень мелко нарезать зелень. Чеснок пропустить через чесночницу.Картофельную массу, зелень и чеснок соединить в глубокой миске. Добавить яйцо, майонез и муку. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошенько перемешать.

3. 
   3

   Подготовленные кусочки свинины обмакнуть в картофельный кляр. Затем обжарить отбивные с двух сторон на разогретой с растительным маслом сковороде.

4. 
   4

   Смазать растительным маслом противень и выложить в него отбивные. Залить сметаной и выпекать в разогретой до 200 градусов духовке в течение 5-7 минут.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована