• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Свинина по-строгановски

Свинина по-строгановски

Ингредиенты

• Свинина с косточкой — 600 г
• Лук красный — 100 г
• Грибы лисички — 150 г
• Соленые огурцы — 100 г
• Масло сливочное — 20 г
• Масло оливковое — 3 ст.л.
• Горчица — 150 г
• Сметана — 200 г
• Вода — 150 мл
• Соль (по вкусу)
• Перец черный горошек (по вкусу)
• Перец красный (по вкусу)

Мясо по-строгановски - одно из популярных блюд русской кухни. Приготовлено из жареного мяса, тушеного в сметанно-горчичном соусе в сочетании с обжареными грибами, солеными огурцами и красным луком

Приготовление

1. 
   1

   Нам понадобится:

2. 
   2

   Порезать мясо мелкими кусочками

3. 
   3

   Грибы промыть и высушить

4. 
   4

   Грибы мелко порезать

5. 
   5

   Соленые огурцы нарезать тонкими полосками

6. 
   6

   Порезать мелко лук

7. 
   7

   Растопить на сковороде масло

8. 
   8

   Выложить на сковороду масло и обжарить

9. 
   9

   Добавить лук и обжарить с мясом

10. 
    10

    На оливковом масле обжарить грибы

11. 
    11

    К грибам добавить соленые огурцы и потушить

12. 
    12

    Потушить мясо с луком и грибы с солеными огурцами

13. 
    13

    Смешать все ингредиенты в одной сковороде

14. 
    14

    Добавить сметану, горчицу, соль и специи

15. 
    15

    Готовое блюдо можно подавать с овощами

Ссылка скопирована