• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Свинина по-строгановски

Свинина по-строгановски

Ингредиенты

• Свиной окорок — 300 г
• Маргарин — 1 ст.л.
• Лук репчатый — 1 шт
• Мука — 1 ч.л.
• Томатное пюре — 1 ст.л.
• Соевый соус — 1 ч.л.
• Специи (по вкусу)
• Сметана — 1.5 ст.л.
• Зелень (укроп,петрушка, по вкусу)

Очень вкусный вариант приготовления свинины.

Приготовление

1. 
   1

   Нарезанные поперек волокон куски свинины отбить, затем нарезать брусочками,

2. 
   2

   положить слоем на сковороду, нагретую с жиром, и жарить на сильном огне, часто помешивая, чтобы брусочки не слипались и прожарились равномерно.Как только на них образуется корочка, огонь уменьшить.Жарить до готовности,посолить по вкусу.

3. 
   3

   Отдельно спассеровать лук и добавить к мясу, смешать соус,муку, томат-пюре, сметану,специи - также добавить к мясу и довести до кипения.Можно добавить немного воды.

4. 
   4

   Подать с жареным или отварным картофелем, посыпав зеленью.Я подавала с картофельным пюре.Приятного аппетита!!!

Ссылка скопирована