• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Свинина с чесночной-луковой начинкой

Свинина с чесночной-луковой начинкой

Ингредиенты

• филе свинины — 700 г
• шнитт-лук — 1 пучок
• орегано — 1 пучок
• чеснок крупный — 2 дольки
• оливковое масло — 2 ст.л.
• соль, перец (по вкусу)

Остренько ,если чеснок молодой. Можно убавить или добавить, если вы любитель чеснока.

Приготовление

1. 
   1

   Разрезать свиное филе бабочкой. Противень или жаропрочное блюдо смазать 1 стол.л оливкового масла.

2. 
   2

   Смазать оливковым маслом 1 стол.л поверхность свинины. Посолить и поперчить по вкусу. Выложить затем порубленный чеснок мелко, шнитт лук,орегано, у меня он сухой.

3. 
   3

   Свернуть рулетом, закрепить кулинарной нитью . Переложить в жаропрочное блюдо.Поставить в разогретую духовку на 200 гр на 45 мин.

4. 
   4

   Готовое мясо достанем из духовки, дадим постоять 10 мин. Снимем нити. Разрезаем на порции.

5. 
   5

   Готово! Подаем к столу с гарниром на ваш вкус. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована