• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Свинина с яблочно-луковым соусом

Свинина с яблочно-луковым соусом

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт
• Яблоко — 1 шт
• Вода — 50 мл
• Масло растительное — 1 ч.л.
• Соль, перец черный молотый (по вкусу)
• Свинина — 2 шт (~500 г, шницель)

Тушеные лук и яблоко послужат хорошим дополнением к сочному куску мяса.

Приготовление

1. 
   1

   Итак, берем два толстеньких (сантиметра по полтора-два) свиных шницеля. Не постных, с жирком. Отбивать не нужно.

2. 
   2

   Обжариваем свинину до румяности с обеих сторон.

3. 
   3

   Яблоко выбираем покислее. Моем, нарезаем крупными ломтиками.

4. 
   4

   Лук чистим и нарезаем помельче, например, четвертькольцами.

5. 
   5

   Дно сковороды для духовки смазываем небольшим количеством растительного масла. Выкладываем яблоки, сверху распределяем нарезанный лук.

6. 
   6

   Свинину солим, посыпаем черным молотым перцем с обеих сторон.

7. 
   7

   Затем выкладываем мясо в сковороду поверх яблок и лука. Добавляем немного простой воды.

8. 
   8

   Отправляем в предварительно разогретую духовку и запекаем до готовности свинины (приблизительно 30-35 минут, на среднем огне). Если будет пригорать - добавить еще немного воды.

9. 
   9

   Готово! Подаем в горячем виде, очень вкусно мясо сочное, мягкое и соус очень вкусный.

Ссылка скопирована