• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Картофельные зразы с начинкой из фарша свинины

Картофельные зразы с начинкой из фарша свинины

Ингредиенты

• картофель — 4 шт больших
• лук — 1 шт
• морковь — 1 шт
• яйцо — 1 шт
• Свинина — 300 г
• соль, перец, растительное масло (по вкусу)

Самостоятельное блюдо. Подавать с овощами.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить продукты.

2. 
   2

   Из мяса приготовить фарш, лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Все соединить, вбить яйцо, посолить, поперчить и перемешать.

3. 
   3

   Картофель натереть на крупной терке. Отжать жидкость. Чуть посолить.

4. 
   4

   Формируем зразы. На ладонь выложить картофель, затем фарш и накрыть картофелем. И сформировать котлету, что бы фарш остался внутри. Картофеля много использовать не надо (плохо прожарится).

5. 
   5

   Выложить на горячую сковороду с маслом и жарить на среднем огне до золотистой корочки.

6. 
   6

   Готово! Зразы готовы. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована