• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Свинина с грибами в сметане

Свинина с грибами в сметане

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт
• Сметана — 3 ст.л.
• Мука — 1 ст.л.
• Соль и приправы (по вкусу)
• Свинина бескостная — 500 г
• Шампиньоны — 200 г

Свинина по типу беф-строганов только с грибами и без томатной пасты. Отличный обед.

Приготовление

1. 
   1

   Свинину режем полосками.

2. 
   2

   Лук мелко измельчаем.

3. 
   3

   Тушим свинину с луком под крышкой почти до готовности. Периодически подливая бульон или воду, если жидкости недостаточно. Но мясо, лук и грибы пустят много сока, так что смотрите по необходимости.

4. 
   4

   Грибы режем пластинами и отправляем к свинине.

5. 
   5

   Когда мясо практически готово, сметану размешиваем с мукой, чтоб не было комочков и кладем к мясу. Солим и приправляем по вкусу. Тушим еще минут 5.

6. 
   6

   Готово! Подаем с картофельным пюре или другим гарниром.

Ссылка скопирована