• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Свинина с зеленью, тушеная в пикантном соусе

Свинина с зеленью, тушеная в пикантном соусе

Ингредиенты

• Соль, перец
• Соевый соус — 2 ст.л.
• Вода — 100 мл
• Лук репчатый — 1 шт
• Масло растительное — 1-2 ст.л.
• Чеснок — 2-3 зуб.
• Зелень (сушеная)
• Уксус — 1 ст.л. (бальзамический)
• Свинина — 300-500 г (корейка)

Пикантные отбивные в пряном соусе, очень вкусное и практичное блюдо для быстрого обеда.Спасибо лялич.

Приготовление

1. 
   1

   Свинину нарезать порционно толщиной по 1 см, посолить и поперчить

2. 
   2

   Одну сторону посыпать сушеной зеленью по вкусу(укроп, петрушка, пр.)

3. 
   3

   Соус. Выложить в блендер порезанный лук, чеснок,соевый соус, уксус, воду и пюрировать всё вместе.

4. 
   4

   На хорошо разогретой сковороде обжарить отбивные с одной стороны, до румяности

5. 
   5

   Перевернуть отбивные, залить соусом, готовить на медлю огне до испарения жидкости, перевернуть и прожарить вторую сторону 2 мин.

6. 
   6

   Очень красиво смотрятся на тарелке за счёт зелёной стороны и очень сочные!Приятного аппетита!

Ссылка скопирована