Пряная свинина Dr. Pepper

Поделиться Печать

Ингредиенты

• лук репчатый — 1 шт
• маринованные перцы — 200 г
• сахар коричневый — 2 ст.л.
• перец черный молотый
• соль по вкусу
• свинина — 500 г (лопатка)
• dr. pepper — 2 шт (банка 0, 33)

Острое и слегка карамелизованное мясо.

Приготовление

1. 
   1

   Нарезать лук клиньями. Выложить лук на дно большой кастрюли.

2. 
   2

   Свинину поперчит и посолить. Выложить на мясо маринованные перцы.

3. 
   3

   Залить двумя банками Dr.Pepper и бросить пару ложек коричневого сахара . Накрыть кастрюлю крышкой и тушить блюдо в духовке в течение не менее 2 часов при температуре 200 градусов.

4. 
   4

   Вытащить готовую свинину из духовки. Выложить из кастрюлю на рабочую поверхность и разделить мясо на волокна с помощью вилки.

5. 
   5

   После того, как вы разделили мясо на волокна , подогрейте его в соусе, оставшемся после тушения. Подавать можно как с гарниром на тарелке, так и в пите.