• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Свинина в творожно-горчичном соусе

Свинина в творожно-горчичном соусе

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт
• Вино белое сухое — 100 мл
• Горчица сладкая — 2 ст.л.
• Соль, перец
• Растительное масло — 2 ст.л.
• Чеснок — 2 зуб.
• Орегано (сушеный)
• Свинина — 500 г (кусочками)
• Сыр сливочный — 150 г (Филадельфия, Маскарпоне, Альметте, Крем-бонжур,)
• Тимьян (сушеный)
• Базилик (сушеный)
• Шампиньоны маринованные — 1 бан. (170 г - чистый вес)

Очень вкусное, сочное мясо в супер классном соусе! Всем очень рекомендую...Спасибо за идею рецепта и соуса GadenKa.

Приготовление

1. 
   1

   На растительном масле обжарить кусочки свинины (для гуляша) до румяности.

2. 
   2

   Добавить мелко нарезанный лук, чеснок, обжарить, помешивая, несколько минут, до мягкости лука.

3. 
   3

   Добавить консервированные грибы (без жидкости),

4. 
   4

   добавить вино и немного воды, чтобы немного покрывала мяса и тушить под крышкой на мал. огне, иногда помешивая, до мягкости мяса ( у меня - ок.часа), чтобы мяко разваливалось на кусочки от нажатия ложкой...

5. 
   5

   В конце добавить творожный сыр и горцицу

6. 
   6

   проварить пару минут, до загустения

7. 
   7

   добавить приправы

8. 
   8

   Подавать с любимым гарниром и овощами.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована