• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Свинина в сливочно-горчичном соусе

Свинина в сливочно-горчичном соусе

Ингредиенты

• полутвердый сыр — 80 г
• горчица — 1 ст.л.
• сливки 22-33% — 125 мл
• белое сухое вино — 30 мл
• молотый лавровый лист — 1/4 ч.л.
• филе свинины — 3 шт (150г)
• соль, перец (по вкусу)

Нежная свинина в пикантном соусе - быстро, легко и доступно даже начинающим кулинарам! :)

Приготовление

1. 
   1

   Свинину отбить, посолить. поперчить, обжарить с двух сторон на растительном масле до румяной корочки, выложить в смазанную маслом форму для запекания.

2. 
   2

   Для соуса сливки налить в кастрюльку, добавить вино и натертый сыр, нагревать на медленном огне, помешивая, до расплавления сыра, снять с огня,

3. 
   3

   добавить горчицу,

4. 
   4

   молотый лавровый лист, соль и перец по вкусу, перемешать.

5. 
   5

   Залить соусом свинину,

6. 
   6

   Готово! выпекать при 240*С 10 минут, затем снизить температуру до 220*С и выпекать еще 7-10 минут до готовности. Подавать с любым гарниром, полив соусом.

Ссылка скопирована