Жаркое со свиными ребрами и картофелем
Ингредиенты
свиные ребра - 1-1,5 кг
картофель - 6 шт
капуста - 200 гр
морковь - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
томатная паста - 3 ст.л.
сушеный укроп - 2 щепотки
смесь перцев - по вкусу
лавровый лист - 2 шт
соль - по вкусу
Очень вкусное и ароматное жаркое из свиных ребер и картофеля, для обеда и ужина.
Приготовление
В казан или толстостенную кастрюлю складываем свиные ребра,
немного порубленной белокочанной капусты, картофель,
порезанную кружочками морковь, репчатый лук,
пару щепоток сушеного укропа, смесь перцев и лавровый лист.
Добавляем томатную пасту, вливаем 2-3 стакана воды, солим и ставим на огонь тушиться под закрытой крышкой около 45-50 минут.
Готово! Готовое блюдо перемешиваем, по желанию можно заранее отделить мясо от ребер, и подаем к столу.Приятного аппетита!
