• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Пряный свиной карбонад

Пряный свиной карбонад

Ингредиенты

• Карбонад — 600 г
• Сахар коричневый — 50 г
• Тмин молотый — 1 ч.л.
• Паприка — 1 ч.л.
• Порошок чесночный — 1 ч.л.
• Перец черный — 1 ч.л.
• Перец красный жгучий — 1 ч.л.
• Соль морская — 1.5 ст.л.
• Вода — 750 мл
• Лавровый лист — 2-3 шт

Нежнейший свиной карбонад, запеченный в специях. Попробуйте, очень вкусно! ;)

Приготовление

1. 
   1

   Для маринада смешать все сухие ингредиенты,

2. 
   2

   залить водой, перемешать.

3. 
   3

   Опустить свинину и мариновать сутки.

4. 
   4

   Замаринованную свинину переложить в форму для запекания, запечатать фольгой.

5. 
   5

   Готовить в духовке при 240*С 20 минут. затем снизить температуру до 200*С и запекать еще 30 минут.

6. 
   6

   Готово! Готовое мясо нарезать и подавать в горячем или холодном виде. Приятного аппетита!)

Ссылка скопирована