• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Свиные отбивные в шубе с грибами

Свиные отбивные в шубе с грибами

Ингредиенты

• свинина — 500 г
• шампиньоны — 300 г
• яйца — 4 шт
• соль — 1/2 ч.л.
• чеснок — 3 дольки
• майонез — 4 ст.л.
• мука — 3 ст.л.
• растительное масло (для жарки)

Очень вкусное и сытное блюдо со свинины.

Приготовление

1. 
   1

   Мясо отбейте на отбивные, посолить.

2. 
   2

   Грибы помыть и мелко нарезать. Грибы приправить солью, черным перцем и пожарить до готовности.

3. 
   3

   В миске смешайте: яйца, майонез, муку, соль и перемешайте тесто до однородности.

4. 
   4

   Взять отбивную положить на ладонь и ложкой намазать тесто с одной стороны и выложить на раскаленную сковороду, сверху положить грибы и жарить пару минут до золотистой корочки. Потом с ложки полить тестом сверху всю отбивную и перевернуть, накрыть крышкой, жарить минуты три.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована