Отбивные в томатно-горчичном маринаде
Ингредиенты
Свинина (задняя часть) - 500 г
Соус томатный - 3ст.
Горчица - 1ч.л
Мед натуральный - 1ч.л
Соль - по вкусу
Яйцо куриное - 1 шт
Мука - 1/2 стакан
Масло растительное - 40мл
Перец черный - по вкусу
Отбивные в томатно-горчичном маринаде, это еще один вид для любителей отбивных.
Приготовление
Мясо свинины нарезать на куски и отбить.
Делаем маринад. В миску положите томатную пасту, мед, горчицу и перемешайте.
На дно тарелки выложите по три отбивные посолите, приправить черным перцем и смажьте ложкой томатно-горчичным маринадом. Сверху выложите еще три отбивные и снова смажьте маринадом и так же поступите с третьем слоем. Оставить мариноваться на 15-20 минут.
В миску выбейте яйцо, посолить. В другую миску всыпьте муку. Возьмите отбивную в маринаде, сначала обмакните в муку, а потом в яйцо и выложите на сковороду. Жарить до готовности отбивных.
Готово! Приятного аппетита!
