Свиные ребра с белыми грибами
Ингредиенты
свиные ребра - 800 гр
белые грибы - 300 гр
лук - 4 шт
сухая аджика - по вкусу
растительное масло - для жарки
Сытное блюдо для холодного дня.
Приготовление
Ребра режем кусками,солим,посыпаем сухой аджикой или другой острой смесью.Оставляем на пару часов,или на ночь.
Обжариваем ребра на сильном огне со всех сторон.
Добавляем белые грибы.Немного посолим,воды не добавляем,т.к. грибы сами дадут сок.Тушим минут 20,а затем добавляем крупно нарезанный лук и тушим еще 20 минут.
Готово! Подаем с картошкой и клюквенным соусом.
