• Главная
• >
• Закуски
• >
• Сыр сулугуни в миндальной корочке с абрикосовым джемом

Сыр сулугуни в миндальной корочке с абрикосовым джемом

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 1 шт
• Мука — 50 г
• Миндаль — 100 г
• Джем абрикосовый — 1 ст.л.
• Масло оливковое — 1 ст.л.
• Сыр сулугуни — 150 г

По изречению известного физиолога И.И.Павлова : «Молоко – изумительная пища, приготовленная самой природой». И именно из этой природной пищи человек делает сыр сулугуни, получая в итоге концентрат всех биологически ценных веществ исходного сырья.

Приготовление

1. 
   1

   Подготавливаем все ингредиенты для приготовления блюда. Используем миндальные хлопья.

2. 
   2

   Режем сулугуни брусками толщиной почти сантиметр или чуть меньше.

3. 
   3

   Обваливаем в муке.

4. 
   4

   Затем опускаем напудренный в муке сыр в слегка взбитое яйцо.

5. 
   5

   Обваливаем в миндальных лепестках.

6. 
   6

   На очень хорошо разогретую сковороду выливаем ложку масла. Выкладываем сулугуни, уменьшаем огонь до среднего, и 3 минуты жарим, не трогаем, потом чуть толкаем лопаткой если отлично поддается- переворачиваем, если еще прилипший- ждем еще пару минут.

7. 
   7

   Готово! Вот и все! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована