Овощи с сулугуни
Ингредиенты
сулугуни - 70 г
синие - 1/2 шт
кабачок - 1/2 шт
масло растительное - 50 мл
соль - 2 ч.л.
тимьян - 3 веточ.
Хорошая закуска или гарнир к мясу..
Приготовление
Синие моем и нарезаем кружочками в 1,5-2 см.
Смазываем хорошо сковородку, кладем синие и обильно посыпаем солью.
Нарезаем кабачок ломтиками в два раза тоньше.
Мелко нарезаем тимьян.
Посыпаем зеленью кабачок и слегка солим, немного поливаем маслом. Запекаем до мягкости около 15 мин при 180 градусах.
Достаем и кладем сверху толсто нарезанный сулугуни. Запекаем до мягкости сыра.
Готово! Подаем закуску сразу же после приготовления и обязательно горячей.