• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Сырная лепешка на сковороде

Сырная лепешка на сковороде

Ингредиенты

• сыр твердый — 200 г
• яйцо куриное — 2 шт
• Сметана — 200 г
• Зелень — 1 пучок
• мука — 3 ст.л.
• масло растительное (для обжарки)
• соль (по вкусу)

Эта лепешка немного напоминает хачапури, но без теста, готовится очень быстро, получается вкусной, как в горячем, так и в холодном виде.

Приготовление

1. 
   1

   Начинаем приготовление лепешек с того, что взбиваем слегка яйца, к ним добавляем сметану, муку и взбиваем до однородной консистенции.

2. 
   2

   Сыр натираем на терке, зелень измельчаем ножом и все это соединяем со взбитой массой, посолить по вкусу, перемешиваем так, чтобы сыр равномерно распределился по всему объему.

3. 
   3

   В сковороду наливаем немного масла, даем нагреться, но не сильно, затем выливаем полученную смесь и жарим на среднем огне, 7-8 минут с одной стороны и столько же с другой.

4. 
   4

   Переворачивать нужно осторожно, лучше всего это делать с помощью крышки от сковороды или двух лопаток, иначе лепешка может порваться.

5. 
   5

   Вот и готова наша сырная, вкусная, ароматная лепешка.

6. 
   6

   Готово! Приятного аппетита!!!

Ссылка скопирована