• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Быстрые лепешки на сковороде

Быстрые лепешки на сковороде

Ингредиенты

• Мука — 200 г
• Соль — 1 щепотка
• Паста васаби — 1 ст.л.
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Вода — 200 мл
• Петрушка (по вкусу)

Для таких лепешек не нужно замешивать тесто и готовить их очень просто и быстро. Они не ломкие. Мягкие и нежные.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить нужные продукты.

2. 
   2

   В кастрюле смешать воду, масло, соль и васаби (васаби можно не добавлять). Довести до кипения. Жидкость должна закипеть.

3. 
   3

   В миске смешать муку с петрушкой.

4. 
   4

   В миску с мукой вылить кипящую жидкость. Выливать резко - одним махом. И сразу перемешать ложкой до однородного состояния.

5. 
   5

   Когда тесто чуть остынет, нужно разделить его на 8 частей и скатать шарики. Сковорода уже нагрелась на плите. Из шариков сформировать лепешки толщиной 3 мл. Для этого скалка не нужна. Тесто как пластилин. Просто нажать ладонью на шарик и лепешка готова.

6. 
   6

   Выложить в сковороду без масла и жарить до золотистого цвета.

7. 
   7

   Выложить стопочкой. Их не нужно смазывать. Они не прилипают.

8. 
   8

   Готово! Вот и все.

Ссылка скопирована