• Главная
• >
• Хлеб и лепёшки
• >
• Сырные лепёшки со шпинатом

Сырные лепёшки со шпинатом

Ингредиенты

• яйцо — 2 шт
• сметана — 150 г
• творог — 100 г
• соль — 1 ч.л.
• сода — 0,25 ч.л.
• мука — 3,5-4 стакан
• творог — 100 г
• сыр твёрдый — 100 г
• сыр рокфор — 100 г
• сыр брынза — 100 г
• сметана — 3 ст.л.
• шпинат замороженный — 200 г
• тесто
• начинка

Вкусные лепешки с начинкой из зелени и острого сыра.
Очень сырные, сытные и вкусные лепёшки.

Приготовление

1. 
   1

   Смешать все для тесто и замесит мягкое, не липнущее к рукам тесто, накрыть и оставить на 30 минут.

2. 
   2

   Твердый сыр натереть, шпинат разморозить и отжать. Творог, рокфор и брынзу размять вилкой. Добавить шпинат, твердый сыр, сметану и перемешать.

3. 
   3

   Тесто разделить на 10-11 частей.

4. 
   4

   Каждый раскатать в тонкую круглую лепешку 25 см. На одну половину распределить начинку, закрыть второй половинкой.

5. 
   5

   Края хорошо защипнуть (я проводила по краю спец. ножиком)

6. 
   6

   Жарить лепешки на разогретой и сухой сковородке, на медленном огне 2-3 минуты с каждой стороны

7. 
   7

   Готовые горячие лепешки помазать сливочным маслом и подавать.

Ссылка скопирована