• Главная
• >
• Закуски
• >
• Сырный рулет с фаршем и маслинами Сытый удав

Сырный рулет с фаршем и маслинами Сытый удав

Ингредиенты

• Яйца куриные — 4 шт
• Соль — 1 щепотка
• Мука пшеничная — 3 ст.л.
• Молоко — 250 мл
• Растительное масло (для смазывания фольги)
• Зелёный лук, мускатный орех, соль, перец (по вкусу)
• Маслины без косточек (по вкусу)
• Сыр твёрдый — 150 г
• Свиной фарш — 250-300 г

Такой рулет можно приготовить на второе к любому празднику- гостям понравится и все будут сыты!

Приготовление

1. 
   1

   Яйца взбить венчиком с молоком, солью, добавить муку и натёртый на мелкой тёрке сыр (муки нужно столько, чтобы получилась масса как для оладий). Противень выстелить фольгой, смазанной растительным маслом, вылить сырно-яичную массу и поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 12-15 минут.

2. 
   2

   Свиной фарш посолить, поперчить, добавить мускатный орех и измельчённый зелёный лук, размешать.

3. 
   3

   Достать противень с готовым сырным омлетом, дать ему остыть и аккуратно снять фольгу, стараясь не повредить его. Неровности по краям нужно обрезать и измельчить.Маслины порезать кольцами.На отделённый от фольги сырный омлет выложить фарш, на него кольца маслин и измельчённые обрезки.

4. 
   4

   Аккуратно свернуть рулет, завернуть в фольгу и поставить в разогретую духовку запекаться до готовности(примерно 15 минут при 180 градусах и ещё 30 минут при 160 градусах).

5. 
   5

   Готово! Подать сырный рулет, украсив маслинами.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована