• Главная
• >
• Закуски
• >
• Праздичный рулет из фарша

Праздичный рулет из фарша

Ингредиенты

• Фарш — 0.5 кг
• Батон — 3-4 лом
• Яйца — 5 шт
• Соль, перец
• Манка — 3-4 ст.л.
• Растительное масло
• Молоко — 4 ст.л.
• Морковь — 150 г
• Лук — 150 г

Очень интересная и сытная закуска.

Приготовление

1. 
   1

   В мясной фарш добавить размоченный у воде или молоке батон, 1 яйцо, соль, перец, манку (добавлять в том случае если фарш жидковатый), измельченный лук.

2. 
   2

   Перемешать, дать постоять минут 30-40 что бы манка набухла.

3. 
   3

   Морковь натереть на крупной терке, лук порезать кубиками, обжарить на растительном масле.

4. 
   4

   4 яйца взбить с солью и молоком, сжарить с них омлет.Фарш разложить в виде прямоугольника на столе, на пищевой пленке. Сверху положить полученный омлет, а наверх начинку с морковки и лука.

5. 
   5

   При помощи пищевой пленки, придать фаршу форму рулета.

6. 
   6

   Аккуратно переложить на противень для запекания швом вниз, в противень налить води до половины рулета, это нужно для того что бы рулет с низу не подгорел и не был сухим.

7. 
   7

   Делаем вилкой несколько проколов и отправляем в духовку разогретую до 220 градусов на 40-60 минут.

8. 
   8

   Готово! Достаем из духовки ждем когда остынет, режим кусочками и подаем к столу. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована