• Главная
• >
• Супы
• >
• Сырный суп с брокколи

Сырный суп с брокколи

Ингредиенты

• Кубик куриного бульона — 4 шт
• Вода — 4 ст
• Броколли — 2 ст
• Лук — 3/4 Стакана (Мелко нарезанный)
• Твёрдый сыр — 200 г (Типа Чеддера)
• Чесночная пудра — 1/2 ч.л.
• Филадельфия сыр — 200 г (Одна упаковка)

Показываю, как приготовить очень сытный сырный суп с брокколи. Такой суп можно смело подавать и в качестве первого блюда на званом ужине, и в обычные будние дни. Вкусно и очень сытно.

Приготовление

1. 
   1

   Для начала приготовить брокколи. Для этого замороженные овощи отварить на медленном огне до готовности. Варить не более 15 минут пока брокколи не станет мягким.

2. 
   2

   В отдельной кастрюле размешать 4 стакана воды и 4 кубика куриного бульона. Варить на медленном огне, пока кубики полностью не растворятся.

3. 
   3

   Мелко нарезать 0,75 средней луковицы и добавить в куриный бульон.

4. 
   4

   Добавьте к бульону 1/2 чайной ложки пудры гарлик.

5. 
   5

   Нарезать кубиками сыр Филадельфия и добавить к бульону. Следите, чтобы суп не закипал - он должен томиться на медленном огне.

6. 
   6

   Отваренный брокколи остудить и мелко нарезать.

7. 
   7

   Когда сыр Филадельфия растворится в бульоне добавьте в кастрюлю нарезанный брокколи. Перемешать и продолжать томить суп на медленном огне.

8. 
   8

   Накрыть суп крышкой и томить на медленном огне в течение 30 минут.

9. 
   9

   Нарезать кубиками твёрдый сыр (типа Чеддера)

10. 
    10

    Добавить нарезанный сыр в суп и размешать. Томить на медленном огне пока сыр полностью не растворится. Подавать горячим, украсить зеленью. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована