• Главная
• >
• Супы
• >
• Крем суп из брокколи

Крем суп из брокколи

Ингредиенты

• капуста брокколи свежая — 1 шт
• сливки 30% — 100 мл
• сыр с плесенью — 30 г
• сыр плавленный — 100 г
• сыр пармезан тертый — 30 г
• сельдерей стебли — 6 шт
• болгарский перец зеленый — 1 шт
• Картофель — 2 шт
• куриный бульон — 3 л
• петрушка (по вкусу)
• соль, перец, имбирь, паприка (по вкусу)

Вкусный, нежный и полезный супчик.

Приготовление

1. 
   1

   Моем овощи

2. 
   2

   Разбираем брокколи на соцветия

3. 
   3

   Очищаем и нарезаем картофель

4. 
   4

   Подогреваем куриный бульон и кладем в него картофель. Варим 5 минут.

5. 
   5

   Затем кладем соцветия брокколи. Варим 10 минут.

6. 
   6

   Нарезаем перец и сельдерей.

7. 
   7

   Кладем порезанные овощи и варим 10 минут

8. 
   8

   Из сливок и сыра готовим соус, добавляем порезанную петрушку

9. 
   9

   Взбиваем блендером суп.

10. 
    10

    Ставим на огонь, добавляем сырную смесь и доводим до кипения

11. 
    11

    Приправляем по вкусу.

12. 
    12

    Готово! Приятного аппетита))

Ссылка скопирована