• Главная
• >
• Котлеты
• >
• Тефтели

Тефтели

Ингредиенты

• говядина — 400 г
• свинина — 300 г
• рис — 1 стакан
• яйца — 2 шт
• растительное масло — 1 стакан
• лук — 1 шт
• соль (по вкусу)
• перец (по вкусу)
• петрушка (по вкусу)
• чеснок (по вкусу)

Тефтели - шарообразные котлеты из мясных и рыбных фаршей, размером крупнее фрикаделек — от величины грецкого ореха до величины небольшого яблока. Рецепт тефтелей нужен всем, но особенно он пригодиться хозяйкам, которые находятся в поиске мясных рецептов для любимых мужчин и сыновей.

Приготовление

1. 
   1

   Перемолоть мясо говядины, добавить немного свинины для сочности, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанную зелень и 2 яйца.

2. 
   2

   Отварить и промыть рис. Добавить рис в фарш для тефтелей.

3. 
   3

   В блендере измельчить лук и чеснок.

4. 
   4

   Фарш для тефтелей нужно хорошо отбить, так, чтобы к рукам не прилипал.

5. 
   5

   Сделать из готового фарша тефтели.

6. 
   6

   Обжарить тефтели до готовности на растительном масле.

7. 
   7

   Тефтели готовы. Приятного аппетита!!

Ссылка скопирована