Тефтели
Ингредиенты
говядина - 400 г
свинина - 300 г
рис - 1 стакан
яйца - 2 шт
растительное масло - 1 стакан
лук - 1 шт
соль - по вкусу
перец - по вкусу
петрушка - по вкусу
чеснок - по вкусу
Тефтели - шарообразные котлеты из мясных и рыбных фаршей, размером крупнее фрикаделек — от величины грецкого ореха до величины небольшого яблока. Рецепт тефтелей нужен всем, но особенно он пригодиться хозяйкам, которые находятся в поиске мясных рецептов для любимых мужчин и сыновей.
Приготовление
Перемолоть мясо говядины, добавить немного свинины для сочности, посолить, поперчить, добавить мелко нарезанную зелень и 2 яйца.
Отварить и промыть рис. Добавить рис в фарш для тефтелей.
В блендере измельчить лук и чеснок.
Фарш для тефтелей нужно хорошо отбить, так, чтобы к рукам не прилипал.
Сделать из готового фарша тефтели.
Обжарить тефтели до готовности на растительном масле.
Тефтели готовы. Приятного аппетита!!
