• Главная
• >
• Шашлык, гриль и стейки
• >
• Коричневая курица

Коричневая курица

Ингредиенты

• растительное масло — 1 ст.л.
• вустерский соус — 1 ст.л.
• Дижонская горчица — 1 ст.л.
• куриные бедрышки или грудки, ножки — 1,25 кг
• апельсиновый свежий сок и цедра — 1 ст.л. и 1 ч.л
• меласса — 1/4 стакана
• яблочный уксус — 1/4 стакана
• черный перец (по вкусу)

Готовим на гриле или за отсутствием его в духовке на противне с фольгой.Меласса используется в кулинарии как сироп и довольно популярна в этом качестве.

Приготовление

1. 
   1

   Скомбинируем все перечисленные ингредиенты в емкости для плиты кроме частей куриных .Поставим на средний огонь и примерно 2 мин. кипятим. Можно приготовить заранее и держать в хол-ке несколько дней.

2. 
   2

   Подготовим гриль,смажем решетку гриля растит. маслом или спец.спреем для гриля. Куриные части кисточкой смажем приготовленной массой. Выложим на разогретый гриль. И готовим ,не забываем переворачивать, в течение готовки смазываем части смесью опять.

3. 
   3

   Готово! Готовые части подаем к столу с овощами. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована