Теплый салат из помидор с баклажанами
Ингредиенты
Помидоры - 2-3 шт
Баклажан (среднего размера) - 1 шт
Соль и чеснок - по вкусу
Растительное масло - 30 мл.
Салат из помидор с обжаренными баклажанами.
Приготовление
Баклажан нарезать на мелкие кубики, немного посолить и оставить минут на 15-20.Затем отжать от сока.
Обжарить на растительном масле в течении 10 мин. В самом конце добавить соль и чеснок. Можно сухой или по вкусу свежий ,выдавить через пресс.
Переложить в салатник , добавить дольки помидор. Перемешать.
Готово! Приятного аппетита !
