• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Тирамису с черешней и киршем

Тирамису с черешней и киршем

Ингредиенты

• Куриное яйцо — 2 шт
• Сахар — 60 г
• Черешня — 80 г
• Какао порошок — 1 ст.л.
• Растворимый кофе — 1 ст.л.
• Кирш — 1 ст.л.
• Печенье Савоярди — 10 шт
• Сыр Маскарпоне — 250 г
• Десертный шоколад — 30 г

Знакомый всем десерт можно разнообразить ягодами и фруктами. Хочу предложить вариант с ягодами черешни и добавлением кирша. Десерт получается для взрослых )) С предложенной нормы выходит 5 больших порций.

Приготовление

1. 
   1

   Основные продукты.

2. 
   2

   Рецепт приготовления печенья можно подсмотреть здесь: Савоярди

3. 
   3

   Желтки растереть с сахаром.

4. 
   4

   Добавить сыр и хорошо размешать.

5. 
   5

   Ввести взбитые в крепкую пену белки.

6. 
   6

   Аккуратно перемешать и убрать на некоторое время в холодильник.

7. 
   7

   Ягоды черешни разделить на половинки и вынуть косточки.

8. 
   8

   Кофе растворить в воде , добавить сахар так же по вкусу и влить кирш.

9. 
   9

   У печенья намочить только одну сторону.

10. 
    10

    Уложить на дно каждого стаканчика.

11. 
    11

    Далее идет слой половинок черешни.

12. 
    12

    И слой крема.

13. 
    13

    Шоколад натереть на терке.

14. 
    14

    Посыпать на поверхность десертов. Затем припудрить какао .

15. 
    15

    Украсить ягодкой черешни и листиками мяты.Убрать в холодильник на 2 часа.

16. 
    16

    Готово! Вкусно !

Ссылка скопирована