Томатный суп из Тосканы
Ингредиенты
- томатный сок — 500 г
- черствый белый хлеб — три кусочка
- розмарин — 1 веточка
- оливковое масло — 2 ст.л.
- чеснок — 3 зубчика
- соль,сахар,перец (по вкусу)
Вкусный и сытный суп из итальянской кухни.
Приготовление
-
1Обжарим на масле пять минут чеснок и веточку розмарина.
-
2Вольем томатный сок.Проварим минут 10.
-
3Черствый хлеб разломаем на кусочки и добавим к томатному соку.
-
4Варим на медленном огне 20 минут.Хлеб должен раствориться в соке.Посолим,добавим сахар по вкусу.
-
5Готово! Подаем украсив зеленью и ниткой оливкового масла.