Тонкие постные блины на воде
Ингредиенты
мука пшенничная - 250 г
соль - 1/2 ч.л.
кукуруза молотая - 1 ч.л.
лимонный сок - 5 мл
сода - 1 г
сахар - 100 г
растительное масло - 40 мл
вода - 500 мл
замороженая вишня - 200 г
Приготовление
Самостоятельно приготовить простые вкусные постные блины на воде своими руками в домашних условиях сможет любая хозяйка. Сначала в глубокой миске смешиваем все рассыпчатые составляющие теста. Это мука, сода, соль, сахар, а для придания домашним блинам яркого цвета добавляем куркуму.
Отдельно смешиваем пол литра воды с лимонным соком и маслом и половину этой жидкости вливаем в тесто, все тщательно перемешиваем до получения однородной массы. В домашних условиях важно самостоятельно разбить все комочки муки в тесте, тогда блюдо получится вкусным и красивым.
Вливаем в тесто оставшуюся жидкость и доводим его до консистенции кефира.
Выпекаем блины на хорошо разогретой блинной или обычной сковороде, которая используется в домашних условиях. Зажариваем блины до золотистой корочки. Дополнять такое кушанье можно ягодами и фруктами. В дни поста отличным дополнением станут ароматные специи и приправы. К рассмотренному рецепту блинов отлично подойдет замороженная вишня.
