• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Торт заварной шоколадно-сметанный

Торт заварной шоколадно-сметанный

Ингредиенты

• для теста: мука — 1 стакан
• яйца — 4 шт
• вода — 1 стакан
• сливочное масло — 100 г
• соль — 1 щепотка
• для крема: сметана 15% — 0,5 стакан
• сахар — 0,5 стакан
• для глазури: масло сливочное — 100 г
• сахар — 100 г
• шоколад темный — 80-100 г
• молоко — 2-3 ст.л.

Вот такой заварной торт можно приготовить в домашних условиях.

Приготовление

1. 
   1

   Вскипятить воду с маслом и солью.

2. 
   2

   В кипящую воду всыпать муку, непрерывно помешивая.

3. 
   3

   Когда тесто немного остынет продолжая растирать вбить по одному яйцу.

4. 
   4

   Из остывшего теста сделать пирожные - можно продолговатые, можно круглые и выпекать в горячей духовке при температуре 200 градусов 12-15 минут.

5. 
   5

   Заготовка для торта готова. Готовим крем: взбиваем сахар со сметаной и часть готовых палочек обмакиваем в крем.

6. 
   6

   А другую часть палочек обмакиваем в готовую глазурь. Масло разогреть в миске, смешав с сахаром. Затем прибавить молоко и шоколад. Вскипятить, постоянно помешивая. снять с огня немного охладить, окунуть испеченные палочки в глазурь.

7. 
   7

   И выложить на блюдо чередуя сметанные и шоколадные палочки. Дать заварному торту пропитаться.

8. 
   8

   И подавать к чаю. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована