• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Гуляш с куриными желудками

Гуляш с куриными желудками

Ингредиенты

• Желудки куриные — 500 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Лавровый лист — 3 шт
• Крахмал — 2 ч.л.
• Морковь — 1-2 шт
• Чеснок — 3 зубчика
• Базилик — 2 щепотки
• Перец черный — 2 щепотки
• Томатная паста — 3 ст.л.
• Масло подсолнечное — 2 ст.л.
• Соль (по вкусу)

Прекрасное, вкусное и ароматное блюдо к любимому гарниру.

Приготовление

1. 
   1

   Морковь натереть на терке, лук мелко порезать. Обжарить на подсолнечном масле до прозрачности.

2. 
   2

   Добавить к моркови и луку, отваренные в подсоленной воде и порезанные, куриные желудки. Жарить около 10-15 минут, помешивая.

3. 
   3

   Затем залить водой, поперчить, посолить, добавить измельченный чеснок, базилик и лавровый лист.

4. 
   4

   После закипания добавить томатную пасту.

5. 
   5

   Затем влить разведенный в 1/3 стакана крахмал. Перемешать и довести до кипения. После чего выключить огонь. Гуляш готов.

6. 
   6

   Готово! Употреблять блюдо с гарниром. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована