• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп с желудками

Суп с желудками

Ингредиенты

• желудки утинные — 700 г
• лук — 2 шт
• морковь — 1 шт
• картофель — 4-5 шт
• масло оливковое для жарки — 20 мл
• пшено (по вкусу)
• соль (по вкусу)
• перец молотый черный (по вкусу)

Очень вкусно и сытно, особенно полезно для детей и стариков. Желудки являются ценным продуктом питания.

Приготовление

1. 
   1

   Приготовьте необходимые продукты.

2. 
   2

   Утиные желудки вымыть, удалить жир и желтые пленки. Оставить только мясо.

3. 
   3

   Жарим на оливковом масле лук и морковь.

4. 
   4

   В кипящую воду закладываем желудки, солим и варим до готовности.

5. 
   5

   В другой кастрюле доводим воду до кипения, заклыдваем картофель, пшено тщательно промытое, солим и варим до готовности. Минут 20.

6. 
   6

   С желудков сливаем бульон, он не понадобится. Желудки добавляем к супу, туда же овощную заправку и зелень. Провариваем 5 минут и выключаем. Суп готов!

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована