• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Творожно-лимонное печенье

Творожно-лимонное печенье

Ингредиенты

• Творог — 100 г
• Желток — 1 шт
• Сахар — 50 г
• Сливочное масло — 50 г
• Мед — 1 ч.л.
• Цедра лимона — 2 ч.л.
• Разрыхлитель теста — 1 ч.л. (без горки)
• Ванилин (на кончике ножа)

Это простой в приготовлении рецепт творожно-лимонных печенюшек. Они имеют ярко выраженный вкус творога и дополнены освежающей лимонной ноткой. Чем-то даже напоминают сырники. Готовятся очень быстро, а тесто делается очень просто.

Приготовление

1. 
   1

   Итак, для начала смешаем творог с сахаром, добавим туда яичный желток и массу хорошенько вымесим.

2. 
   2

   Сливочное масло растопим любым удобным для вас способом. Масло остудим слегка.

3. 
   3

   Добавляем масло и ванилин к нашей заготовке теста и хорошо перемешиваем.

4. 
   4

   В отдельную миску просеиваем муку с разрыхлителем и перемешиваем их.

5. 
   5

   Постепенно добавляем муку к творожной массе и замешиваем тесто, чтобы оно не липло к рукам, и с ним можно было работать.

6. 
   6

   Из теста скатываем большую колбаску.

7. 
   7

   Противень выстилаем пергаментной бумагой. Тесто разрезаем на равные небольшие кусочки и выкладываем на противень. Можно их слегка приплюснуть или придать какую захотите форму.

8. 
   8

   Готово! Духовку нагреваем до 180 градусов, отправляем туда наши печенюшки примерно на 15 минут. Когда печенье готово можно полить его сверху сахарной глазурью. Для этого мы сахарную пудру размешиваем с небольшим количеством обычной воды. Глазурь должна получиться по консистенции не очень жидкая. Такой вот глазурью можно и украсить наше печенье. Перед употреблением даем глазури застыть.

Ссылка скопирована