• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Творожно-яблочный пирог.

Творожно-яблочный пирог.

Ингредиенты

• Сахар — 1 стакан
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Яйцо — 3 шт
• Сметана — 100 г
• Корица — 1 ч.л.
• Яблоко — 2 шт
• Творог — 300 г
• Мука пшеничная — 2 стакана
• Масло сливочное — 150 г

Что может быть вкуснее творожного или яблочного пирога ? Правильно, творожно - яблочный!

Приготовление

1. 
   1

   В кухонный комбайн загружаем просеянную муку с разрыхлителем, одно яйцо, порезанное на кусочки сливочное масло, корицу, полстакана сахара. Замешиваем тесто.

2. 
   2

   Делим тесто на 2 части (1/3 и 2/3), меньшую часть убираем в морозилку.

3. 
   3

   Берём удобную форму, я использовала разъёмную, вырезаем из пергаментной (пекарской) бумаги круг, (у меня они готовые) и прямо на бумаге раскатываем больший кусок теста.

4. 
   4

   Укладываем бумагу с тестом в форму, делаем небольшие бортики. И ставим в холодильник.

5. 
   5

   Приступаем к приготовлению начинки.Берём два яблока, удаляем сердцевину, шкурку очищать не стала. Измельчаем яблоки блендером или кухонным комбайном.

6. 
   6

   В комбайн к яблокам добавляем 2 яйца, творог, полстакана сахара, сметану. Всё тщательно взбиваем, перемешиваем.

7. 
   7

   Достаём из холодильника форму с тестом и выливаем на неё яблочно-творожную начинку.

8. 
   8

   Достаём из морозилки оставшийся кусок теста и натираем его сверху начинки на крупную тёрку. Ставим пирог в нагретую до 180 градусов духовку на 1 час.

9. 
   9

   Даём пирогу остыть.

10. 
    10

    Приятного аппетита!

11. 
    11

    Готово! Всего Вам доброго!

Ссылка скопирована