Утиная косичка с салом в пряном маринаде
Ингредиенты
Грудка утиная - 160 гр.
Сало копченое - 80 г
Горчица русская - 15 гр.
Соевый соус - 30 мл.
Приправа гриль - 1 щепотка
Соль - 1 щепотка
Перец черный - 1 щепотка
Чеснок - 3 гр.
Приправа Аджика - 1 щепотка
Масло растительное - 25 гр.
Петрушка - 3 гр.
Очень вкусная косичка с утиной грудки с копченым салом. Хорошая для приготовления на мангале.
Приготовление
Подготовить нужные ингредиенты для приготовления.
Утиное филе очистить от шкуры и нарезать тонкими полосками.
Нарезать сало тонкими полосками.
Для приготовления косички нам понадобиться две полоски утиного филе и одной полоски сала. Полоску с сала положить в средину, а утиную по бокам, скрепить зубочисткой верх и закрутить обычную косичку и скрепить зубочисткой и низ.
Приготовить пряный маринад. Для этого нам понадобятся все специи выше перечисленные, соевый соус, чеснок и горчица.
Полить маринадом косы и замариновать в течении 10 минут.
Обжарить слегка на растительном масле.
Обжаренные косички выложить на фольгу и отправить в духовку на 20 минут.
Готово! Готовое блюдо подавать с свежими овощами. Приятного аппетита.
